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检测项目
微生物指标:细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生李斯特氏菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、空肠弯曲菌、铜绿假单胞菌、肠球菌等
理化指标:水分、灰分、糖分、色度、浊度、Ph值、气体含量、蛋白质、脂肪、硒
重金属:铅、砷、汞、镉、铬、钴等
添加剂:三聚氰胺、亚硝酸盐、粗纤维、多糖、三萜类物质、虫草素、虫草酸、腺苷、氨基酸、水溶性维生素等
有害物质:生物毒素测定、农药残留、兽药残留